为筑牢养老服务安全防护网，保障辖区老年人生命财产安全。近日，由八里湖新区社会事务发展局联合新区消防救援大队、市场监督管理局组成联合检查组，开展本次安全生产专项集中检查，局主要领导唐梦琦牵头带队，新区党工委委员、管委会副主任卢景云参加领导陪餐活动。本次整合多部门监管事项开展组团式一次性联合检查指导，有效杜绝各部门分头上门、重复检查、多头报送材料等情况，最大限度减少对养老机构日常运营的打扰，以靠前专业指导为主、刚性处罚为辅的服务式监管模式，收获辖区养老机构一致好评。
本次联合检查指导聚焦消防安全、食品安全两大高危重点领域，采取实地勘察、翻阅台账、现场实操核验相结合的方式开展精准排查。在消防安全检查环节，工作人员重点查看疏散通道是否保持畅通、消防设施器材维保状态、电气与燃气使用安全情况，仔细核对安全管理制度、应急演练记录、员工安全培训台账等资料，现场手把手指导机构工作人员熟练操作消防设备，提升突发事件应急处置实操能力。食品安全检查紧盯食堂后厨关键点位，从严核查食材采购溯源、仓储分类存放、生熟食材分区加工、餐具消杀保洁、食品规范留样等全流程环节，核验食堂从业人员健康从业资质及日常管理台账，紧盯细节管控，严防食品安全隐患。
检查工作期间，局主要领导深入机构食堂后厨，细致查看后厨环境卫生、食材储存条件、加工操作流程与餐具消毒落实情况，详细询问食材采购渠道、菜品定价机制、特殊病患老人定制餐食保障措施。随后与院内老年人共同就餐，近距离品尝日常餐食，面对面倾听老年群体对饭菜口味、软硬程度、菜品花样、营养搭配以及就餐服务的真实意见建议，同步记录群众反馈的优化诉求。局主要领导现场强调，养老食堂事关老人身体健康，是养老安全工作的重中之重，机构必须严守食品安全全链条管控，根据老年人咀嚼能力、慢性病情况优化菜品，做好低盐、软烂、营养均衡的个性化供餐服务，把老年餐桌做成暖心放心餐桌。
针对检查中发现的台账内容不完善、设施物品摆放不规范等问题，检查组现场反馈问题清单，细致讲解整改标准，结合机构实际制定可落地的整改举措，明确整改时限，实行销号闭环管理。检查组在督促机构压紧压实安全生产主体责任，举一反三开展内部自查自纠、常态化排查隐患的同时，同步落实助企减负举措，整合多部门检查资料，统一汇总问题清单，避免机构对接多个部门重复整理报送材料，切实减轻机构迎检工作压力。
下一步，八里湖新区将固化多部门组团联合检查工作机制，持续开展常态化一次性联合抽查，统筹各行业监管内容，持续优化监管方式，做到监管从严、服务从优、减负落地。同时常态化执行领导干部养老机构陪餐制度，以沉浸式就餐督导压实食品安全管理责任，在规范养老机构运营秩序、守住养老安全底线的同时，不断提升监管服务质效，用心守护辖区老年人安全安稳的晚年生活。（通讯员：周瑶）
