九江山水灵秀，终成都市心灵栖居之所。近日，山人5.0柴火面包窑茶咖空间于九派之眼·休闲街区正式启幕。该店以自然美学为骨、九江山水为韵，融合果木柴火面包窑、精品咖啡与冶茶体验，将诗意融入日常，为食客带来满满情绪价值。

步入山人柴火窑面包店内，温暖的烟火气与面包香扑面而来。只见店内红砖面包窑格外醒目，窑上原木错落堆放，窑口对联点缀，看上去喜气洋洋。据悉，店内的果木窑依托五项核心技术革新与一项专项专利，实现无烟无味环保烤制，15分钟即可升温至理想烘焙温度。窑内内置蒸汽发生装置，可精准调控环境，即使是烘焙新手也能轻松驾驭。这项技术居国内外领先水平，被誉为5.0版本。

紧邻的山人冶茶则尽显幽静。“取名冶茶，就是希望能以茶冶心。”负责人倪湛岚深耕茶领域多年，曾耗时十年于庐山潜心研茶。他独创制泡一体方案，在18分钟内能完整呈现茶叶从鲜叶到茶汤的转化过程。打造“耳听、鼻闻、眼观、嘴尝”四感沉浸式体验。该技术曾受邀亮相世界级茶博会。

山人柴火窑面包和山人冶茶，让烟火美食与山水诗意交融。在这里，人们能暂避都市的喧嚣，在味蕾与心灵的双重滋养中，寻得片刻安宁。